大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！今天闺蜜小芳打电话说一起去买大米，为啥呢，平时只有买衣服逛街的时候小芳才会找我，今天是吃错药了，小芳说，你没看手机吗，现在好多人都在囤米，朋友圈都刷爆了 。由于全球疫情原因，
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
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今天闺蜜小芳打电话说一起去买大米，为啥呢，平时只有买衣服逛街的时候小芳才会找我，今天是吃错药了，小芳说，你没看手机吗，现在好多人都在囤米，朋友圈都刷爆了 。
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由于全球疫情原因，很多国家禁止出口和进口大米，所以在网上就掀起了疯狂囤大米的热潮，就怕大米到时候没有了，导致自己饿肚子，今天和小芳去超市，发现买大米的人是真的很多啊，有的货架都已经清空了 。
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其实这只是网上引起的恐慌，农业农村部发展规划司司长魏百刚称：“目前我们国家粮食库存是充足的，库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%-18%的水平，特别是两大口粮，小麦和稻谷库存大体相当于全国人民一年的消费量 。”
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大米都是有保质期的，一般开袋散装的大米夏天保存时间比较短，差不多是三个月左右，冬天的话最多保存六个月，真空包装的大米则可以保存一年半的时间，所以如果大家吃不完的话尽量购买真空包装的大米，买大米的时候尽量不要买陈米，陈米放置了很长时间，所以很容易生虫和霉变 。
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平时买米还是可以的，囤米其实是没有必要的，小芳自己买了一袋子五十斤的大米，又没有办法退，天气越来越暖和，大米很容易发霉和长虫的，于是我教了小芳几个储存米的小窍门，把她开心得不得了，今天给大家分享出来 。
1.花椒
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米虫对于刺激性的气味是很敏感的，而花椒是自然抗氧化物，它本身带的特殊气味，有驱虫的效果，并且花椒的气味是挥发型的，不会渗人大米里面，可以准备一个纱布，里面包上一小包花椒，然后扎紧放在米袋或者米缸中，可有效的防止生米虫 。
2.白酒
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如果大米是放在容器中的话，我们可以打开一瓶白酒，将没盖的白酒放入大米中，瓶口一定要高于大米，然后把容器盖严，这是因为，白酒中含有容易挥发的乙醇，乙醇具有杀菌灭虫防止霉变的效果 。
3.大蒜
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和花椒一样，大蒜中含有大蒜素，具有刺激性气味，也是米虫的克星，可以在大米中直接放入蒜瓣或者是整个蒜，这种方法可以使大米一年不长虫，但是需要两三个月换一次大蒜 。
4.干海带
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海带晒干之后，吸湿能力就会特别强，大米中没有水分就不容易生虫和霉变，并且十天左右将海带拿出来晒干，放的时候按照一百斤大米一斤干海带的比例来就可以了 。
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【刚知道,保存大米原来这么简单,放1年不生虫不发霉,太实用了】以上四种小窍门还是很实用的，大家记得保存，虽说有这几种方法，但是购买大米的时候，最好吃多少买多少 。存放的大米肯定没有刚买的新鲜，大家对于囤米和如何储存大米有什么看法和建议呢，欢迎大家在下方留言讨论，感谢大家的支持！
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