食用薄荷的功效2
1、将薄荷叶做水，因为里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，尤其对于消炎、止痛都有特别的效果 。
2、因为薄荷中的成分可以引起人体神经系统的兴奋，从而使得人体血管热胀，促进人体流汗因此有让人提问下降的作用，可以用于解暑解热 。
3、薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散 。
4、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡 。
5、薄荷叶有散风热、止痒的作用 。薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药 。
6、薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥 。注意孕妇切勿过量饮用 提醒：薄荷味属凉，不可久服 。
7、薄荷茶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能,对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效,是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂，还是温和的镇静饮料 。夏天冰饮既清凉消暑,又增加食欲 。
8、当感到精神不济时应喝杯清凉的薄荷茶，这有利于提神醒脑、缓解压力 。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛 。薄荷茶因能助消化，放松肌肉，被美国《健身》杂志推荐为健康饮品 。
9、人们对薄荷的好处早有研究，它可以防止防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感，而薄荷茶可以 *** 食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。
10、薄荷不仅是盛夏更佳的清凉剂，另有驱风、发汗、利尿之功能 。将薄荷加入红茶中饮用，可清心宁神、加速新陈代谢、恢复精神 。
食用薄荷的功效3
薄荷的功效
发汗解热、疏肝理气、利咽止痛、止痒
全草可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症
薄荷中含有的薄荷醇，可清新口气，缓解腹痛，利尿，化痰，健胃，助消化
薄荷的食用 ***
薄荷可做粥，采新鲜薄荷适量，粥快做好的时候放入，增进食欲，帮助消化
薄荷煎蛋，少量薄荷切碎，和鸡蛋液搅拌在一起，煎熟，可缓解油腻，增进食欲
【薄荷草的功效与作用禁忌薄荷草的功效与作用】 薄荷可做糕点，把薄荷榨汁，除渣，跟糯米粉一起，可以做成味道清凉的糕点
薄荷凉茶，可以用新鲜薄荷冲泡，也可用干薄荷冲泡，味道清凉，醒脑提神，还可泻火
薄荷蜂蜜，这个不容易采到，起初是淡淡的绿色，放的时间久了，呈琥珀色，有薄荷气味，但没有薄荷的清凉感，口感与其他蜂蜜也不同，薄荷蜂蜜可利咽喉，润肠道 。
薄荷叶怎么吃
1、薄荷汁
榨汁总是最简单的一种吃法，薄荷叶也不例外 。薄荷叶本身味道就很开胃健脾，所以食用起来不会有口感上的不适 。但是也有少部分人会觉得薄荷过于清凉，这时候,可以适当在薄荷汁中加入一些调料，让薄荷汁更能满足自己的口感需求，又能汲取到薄荷的营养价值 。薄荷叶榨汁的话可以有清凉解暑的作用，当然可以根据自己的口味选择加入一些奶啊或者是糖，口感会更好 。
2、薄荷汤
薄荷汤大家应该很少吃 。其实薄荷汤汤的做法很简单，只需要将新鲜的薄荷叶用清水冲洗干净即可 。然后再将洗净的薄荷叶放入煮沸的水中，用开水焯一下，根据自己的口味放入少许盐、糖或者其他调味料，就可以享受到薄荷汤健脾开胃、解毒败火的功效了 。薄荷叶煮汤的话可以开胃健脾还可以有去火的作用，适合夏季食用 。
3、薄荷粥
我们吃惯了白粥，我们也可以用薄荷叶煮粥，可以尝到薄荷清凉健脑的味道，如果在往粥中加入一些自己喜爱的小菜，一起蒸煮完成，岂不是美味佳肴 。薄荷煮粥，可以有清热解毒醒脑的作用，对于清热解毒有帮助 。
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