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每到夏天 ， 很多人都会去吃小龙虾 ， 那在吃小龙虾的时候有什么需要注意的事项吗？小龙虾做好的之后能不能隔夜吃呢？不吃虾头在吃小龙虾的时候要将其虾头去掉 ， 因为虾头中含有许多器官 ， 其中含有大量的细菌、微生物以及排泄物等有害物质 ， 非常脏 ， 并且口感十分苦 ， 因此在吃小龙虾的时候一定不能吃虾头 。
去掉虾线【吃小龙虾要注意些什么 小龙虾能不能隔夜吃】 虾线其实就是小龙虾的肠道 ， 其中含有许多小龙虾的排泄物 ， 在食用之前也要清理干净 。
不吃肉质松散的虾在购买小龙虾是要选那种肉质紧实饱满的虾 ， 如果小龙虾出现肉质松散的情况就说明已经不新鲜了 ， 这种小龙虾里面已经产生组胺等有毒物质 ， 滋生有害病菌 ， 食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病 ， 危害身体健康 。
彻底煮熟小龙虾生活在水中 ， 所以身上很容易携带寄生虫 ， 在吃小龙虾之前要彻底将其煮熟 ， 必需在高温下连续煮10-15分钟以上的时间才能彻底消灭寄生虫 。
痛风人群慎食小龙虾属于高嘌呤食物 ， 因此不建议痛风患者食用 ， 痛风患者过多食用高嘌呤食物会影响机体尿酸的代谢 ， 从而会加重痛风症状 。
过敏人群慎食过敏性体质人群要谨慎食用小龙虾 ， 特别是蛋白质过敏人群以及有支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等人群 ， 不然食用后很容易诱发过敏症状 。
不宜多吃在吃小龙虾的时候一定要注意量 ， 不可过多食用 ， 因为小龙虾中含有大量的蛋白质 ， 过多食用就会增加肠胃的消化负担 ， 从而容易引起消化不良 。
小龙虾能不能隔夜吃不建议吃 。
隔夜的小龙虾是不建议继续吃的 ， 因为趁新鲜吃才能品尝到小龙虾的最佳口感 ， 同时也最有营养 。将小龙虾放置一晚上就很容易滋生细菌 ， 其亚硝酸盐含量也会大大增加 ， 这样会对身体造成危害 ， 如果是直接放置在室温下还容易变质 ， 所以做好的小龙虾尽量当餐食用完 。
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