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1、微波炉软化
将黄油放入微波炉加热几十秒即可 。具体时间则根据黄油的多少,以及黄油本身的温度有关 。如果不确定加热多长时间,可以几秒几秒地加热,随时观察黄油的软化程度 。
2、隔水软化
黄油置于干净无水的器皿中,将黄油隔水加热至完全融化,然后放入冰箱冷藏5分钟左右,让黄油重新开始凝固成固体,在非常软的时候再取出来 。注意,冷藏时间不可长,不然又冻住了,不放心的话,可以时不时打开观察下 。
注意,溶化黄油绝对不可以直接在火上加热溶化,必须隔水溶化 。
3、烤箱软化
软化黄油还可尝试在烤箱预热的时候放入黄油,将黄油装作不锈钢盆上,然后放入烤箱上面,一边预热烤箱一边融化黄油,注意观察的软化程度,差不多的时候取出来 。
4、吹风机软化
用吹风机的风筒热风档吹黄油,让黄油软化 。注意,开最小风,离远点,或者用大盆装着,或者用手稍微挡一挡,以免吹的时候油飞溅 。或者选择把黄油放碗里,吹风机开热风对着碗屁股吹加热,加到你想要的成度即可 。
5、暖气房软化
把黄油放在器皿里,放在暖气房(热空调房)里自然放一会儿,观察期软化程度,等觉得产不多的时候再取出来 。
6、手温软化
【黄油软化方法 黄油软化方法列述】也可自己用手操作,依靠手温软化黄油 。优点是不容易过头,容易把握软化程度 。但有人不喜欢手上黏黏糊糊的感觉,可随自己喜好看是否采取这种方法 。
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