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1、将鸡胃切片加入盐、料酒拌匀腌制10分钟 。红椒青椒切小块，姜蒜切粒 。
2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鸡胃大火爆炒，放入姜蒜末翻炒均匀 。
【鸡胃的制作方法 鸡胃的制作方法简述】3、加入生抽、老抽、青红椒翻炒1分钟 。调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可 。
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