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百合是日常生活中非常营养的一种食物 ， 那我们在吃百合的时候是选干百合好还是新鲜百合好呢？减肥期间又能不能吃百合呢？百合干好还是新鲜的百合好各有各的好处 。
干百合和新鲜百合的主要区别就在于其中的含水量 ， 而两者的营养功效是一样的 ， 另外两者在口感上也有一定的差别 ， 新鲜百合的口感十分嫩 ， 适合用来烹制各种菜肴 ， 炒着吃、炖汤吃都可以 ， 口感清爽 。而干百合由于水分含量低 ， 所以很适合用来泡水、炖汤或者煮粥、煮甜汤等 ， 口感绵粉 。
两者各有各的好处 ， 建议根据自己的实际情况来选择适合自己的百合 。
减肥期间可以吃百合吗可以适量吃一点 。
减肥期间是可以适量吃一点百合的 ， 百合的热量并不高 ， 适量食用并不会影响减肥 ， 另外百合食用后能起到一定的利尿作用 ， 对于水肿型肥胖的人来说 ， 食用后还能帮助消除水肿 。但同时百合当中含有大量的淀粉成分 ， 过多食用就会增加肠胃的消化负担 ， 另外百合性寒 ， 过多食用也会损伤脾胃 ， 所以不宜多吃 。
百合吃了会上火吗不会 。
百合属于寒凉性食物 ， 食用之后是不会导致上火的 ， 并且相反食用之后还能起到非常好的滋阴润肺、清热下火作用 ， 对于内热过重所引起的咽喉肿痛、肺热咳嗽、肠燥便秘等症状都有非常好的缓解作用 ， 非常适合阴虚火旺肺热或者是心火旺的人食用 。
百合要怎么处理才不会苦浸泡 百合中含有一定的秋水仙碱成分 ， 所以会让百合吃起来有苦味 ， 但如果能将百合一瓣一瓣的掰下来 ， 然后放在水里浸泡几个小时再去食用的话 ， 百合的苦味就会大大减轻 。
和其他食物搭配食用【百合干好还是新鲜的百合好 减肥期间可以吃百合吗】 或者可以将百合煲汤时候 ， 最好能搭配一些其他食材一起煲汤 ， 这样就能减轻百合的苦味 ， 吃起来口感会更好 。
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