文章插图
1、将瓢儿菜清洗干净 。
2、把事前准备好的干辣椒切成筒状 。姜蒜切好 。
3、将油锅烧热，再放几颗花椒 。
【炒瓢菜的正确使用方法 炝炒瓢儿菜的做法】4、瓢儿菜，倒下去翻炒的同时，放入适量的盐 。
5、瓢儿菜，一般翻炒2-3分钟就可以了 。
6、最后放上适量的味精，翻炒一下，就可以装盘了 。
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