【鳗鱼是黄鳝吗 鳗鱼是淡水还是海水鱼】
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听说鳗鱼和黄鳝长得很像 ， 就是不清楚鳗鱼是不是黄鳝 ， 因此想问下鳗鱼是黄鳝吗？鳗鱼是淡水还是海水鱼？鳗鱼是黄鳝吗不是 。
鳗鱼跟黄鳝外形有些相似 ， 但是属于两种不同的鱼类 ， 两者所生长的环境也不尽相同 ， 肉质及口感上差异也挺大 ， 另外 ， 黄鳝的营养价值相对比鳗鱼高些 ， 其中富含DHA和卵磷脂成分 ， 并且热量比鳗鱼低些 ， 因此鳗鱼不是黄鳝 。
鳗鱼和鳝鱼的区别外形区别：
1、鳗鱼：鳗鱼体长一般在45厘米左右 ， 体重1600克左右 ， 头部比较狭小 ， 身体较高 ， 并且扁长 ， 很像叶子 ， 又称为柳叶鱼 ， 外形颜色为黑灰色 ， 腹部是白色的 。
2、鳝鱼：鳝鱼体长大概20公分 ， 没有鳗鱼大 ， 身上没有鳞片 ， 或者具有很小的鳞片 ， 尾端扁细 ， 头比鳗鱼大些 ， 为锥形 ， 体细长呈蛇形 ， 外形颜色为黄褐色 ， 伴有黑斑点 。
黄鳝和鳗鱼哪个贵黄鳝稍微贵点 。
市面上鳗鱼的价格大概是20-30元一斤 。而野生的鳗鱼就100多元一斤 。也有一些生长下海里的鳗鱼 ， 价格还便宜些 ， 一般在15-16元一斤 ， 而黄鳝一斤的价格大概在38-40元之间 ， 部分野生黄鳝价格在89-109元 ， 因此相对来说黄鳝贵些 。
鳗鱼是淡水还是海水鱼鳗鱼有淡水鱼也有海水鱼 。
鳗鱼可分为河鳗及海鳗 ， 但是在生活中 ， 人们所指的鳗鱼多数就是河鳗 ， 而河鳗主要分布在咸淡水交界的地区 。例如 ， 长江、珠江流域、闽江、海南岛及江河湖泊中 ， 属于淡水鱼 。海鳗基本上生长在近海 ， 主要在长江口近海区域 ， 因此鳗鱼既有淡水鱼又有海水鱼 。
吃鳗鱼有什么功效1、补充营养 鳗鱼营养价值丰富 ， 其中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、镁、钾等多种矿物质 ， 富含多种营养成分 ， 因此若是经常适当吃些 ， 可以促进身体补充所需的营养 。
2、壮肾强精 在食物归经上 ， 鳗鱼归于肾经 ， 其中又含有不少的蛋白物质 ， 适当食用可以起到一定强精壮肾的功效 ， 适合一些体虚的老年人食用 ， 还可以强身健体 。
3、预防骨质疏松 鳗鱼中含有丰富矿物质 ， 其中钙元素含量较多 ， 食用可以为身体补充体内的钙元素 ， 可以使身体强壮 ， 有利于预防骨质疏松 。
4、美容养颜 鳗鱼中含有不少的胶原蛋白 ， 具有一定养颜美容、延缓衰老的作用 ， 若是经常食用 ， 有利于补充自身需要的胶原蛋白 ， 滋润肌肤 。
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