文章插图
1、元贝杀好 ， 冲洗干净取出元贝肉备用（贝壳要刷洗干净） ， 粉丝泡软 ， 大蒜剁末 ， 香葱切粒 。
2、烧锅热油 ， 小火煸香一半蒜末 ， 加入生抽后与粉丝搅拌均匀 ， 然后铺在贝壳上再把元贝肉放在最上面 。
【元贝清蒸怎么做 元贝清蒸如何做】3、放入蒸笼大火蒸五分钟取出 ， 再次烧锅热油小火煸香剩余的蒜末 ， 然后用汤匙均匀淋在元贝上 ， 最后撒上葱花即可 。
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