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1、生炒大米没有什么危害，炒米有健脾利湿、胃清肺的功效,可促进体内消化液分泌,加快体内水份的排泄,还能促进新陈代谢 。炒饭也有助于降低血压和血脂,预防心血管疾病 。
2、由于稻米炒出焦淡黄色后，米里所含的木薯淀粉也就被毁坏了 ， 溶解变成了活性炭了 。大家都了解活性炭能够受潮气 ， 吸臭味，吸污渍，将稻米炒焦，被炒焦的一部分能健脾祛湿，吸咐肠粘膜上的有害物 ， 使之排出来身体之外 。
3、焦米茶是以五谷为原材料的，五谷为养，是身体最重要的营养成分来源于，它能补充原气 ， 是最基本的营养物质 。焦米茶的热量很低，且带有丰富多彩的维他命C、B2、B6等，是减肥瘦身神器，可以清除胃肠又能防止减肥减成人老珠黄，能改进基础代谢又维护肠胃 。
4、炒过以后的焦米，有一定的去湿气作用，可以清洁人体，防止皮炎湿疹 。黑米、麦籽等谷糠麦皮中带有丰富多彩的维他命和矿物，可以预防口腔溃疡 。
【生炒大米危害 生炒大米有危害吗】5、焦米茶还具备降血压降血脂的功效，并能推动基础代谢，因此近期被觉得能够做为改进生活习惯病的一种食品 。
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