3、1个小时左右排骨就差不多炖烂了，关心挑出姜片扔掉，在锅中加入少量盐和料酒进行调味，后加入一点葱花提味 。
八宝鸡汤 材料：用料母鸡1只，猪肉250克，猪杂骨250克，党参5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黄7.5克，白芍5克，当归7.5克，川穹3克，葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量 。
做法：
1、将8种中药包入洁净的纱布内 。
2、将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净 。猪肉洗净，杂骨捶破 。生姜拍破，葱切成节 。
3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至烂，将药袋捞出不用，捞出鸡、猪肉放入另一锅内，滗入肉汤，加少许精盐、味精烧沸即成 。
伏天注意事项1、随着气温的升高，天气闷热，气压较低，容易使人产生胸闷气短，心率变缓等症状，严重时可引起心脏的不是，因此要注意休息，避免熬夜 。
2、炎热的天气里，人们往往贪凉，经常和冷饮，吃凉寒的食物，容易导致脾胃虚弱，因此不能忽视脾胃的调养 。饮食忌寒凉，清淡饮食，少盐少辣 。
3、易引发中暑，为预防中暑，建议可喝点绿豆汤，喝淡盐水等以解暑补水，一旦发生中暑出现头晕，头痛，恶心呕吐等现象，应及时就医 。
4、天气炎热，人们心情容易烦躁不安，情绪易怒，对健康不利 。应合理安排工作，注意劳逸结合，避免在阳光下暴晒，注意睡眠充足，讲究饮食卫生 。
2018三伏天如何防暑降温1，口渴后不宜狂饮 劳动和运动大量出汗后，不宜大量饮用白水，应适当补充些淡盐(糖)水，因为大量出汗后使人体内盐分丢失过多，如不及时补充盐分，则使体内水、盐比例严重失调，导致代谢紊乱 。
2，不宜过量饮酒 人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮白酒，更会助热生湿，无异于火上浇油 。
3，常备防暑药物 盛夏酷暑，高温燥热，常使人们食无味、睡不香，容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状，为了安全度夏，家庭应准备一些防暑药物，常见的药物和食物有：十滴水、藿香正气水、清凉油、金银花、菊花、荷叶、西瓜 。
4，学会睡好午觉 夏日，日长夜短且天气闷热，睡眠时间少，睡眠质量差 。如能午后稍睡片刻，犹如给大脑充电，有利体力恢复 。
5，湿度运动 “生命在于运动”，但年老体弱和平时缺少运动者，万万不可剧烈运动，否则有害无益 。
6，热茶比冷饮效果好 防暑降温，热茶比冷饮效果好，而且维持的时间更长 。茶中含有丰富的钾 。夏天出汗增多，常使钾离子丢失过多，钾与钠共同维护细胞内外正常渗透压和酸碱平衡，对神经、肌肉功能，特别是心肌的正常运动有重要影响，体内钾不足时，常觉疲乏无力，食欲减退，耐热能力下降，甚至导致中暑 。夏日常饮茶，可补充人体钾元素，提高耐热能力，有效地预防中暑的发生 。
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