番茄酱排骨 *** 过程,怎么做番茄酱排骨

大家好 , 小编来为大家解答番茄酱排骨 *** 过程这个问题 , 怎么做番茄酱排骨很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
1用番茄酱来做糖醋排骨的具体操作 *** 是什么?用番茄酱来做糖醋排骨的步骤:
食材:500g猪排骨、适量油、适量盐、适量葱末、适量姜末、适量酱油、适量白糖、适量醋、适量料酒、适量番茄酱、适量香油 。
1、准备原料和调料 。
2、将排骨洗净剁成3厘米长段 。
3、将排骨放入锅煮至八成熟(更好放入盐、花椒)捞出放盆内 , 加入盐、酱油腌入味 。
4、锅中放油烧至六成热 , 下排骨炸至淡黄色捞出油温加热至八成 , 再下锅炸至金黄色捞出 。
5、炒锅留少许油烧热 , 下入葱花 , 姜末爆香 , 放入番茄酱 。
6、加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁 。
7、倒入排骨 , 烧开后用慢火煨至汤汁浓 , 排骨熟 , 淋上熟油 , 出锅即可 。
注意事项:
1、酱油可多放些 , 上色 , 不要炒太久 , 因为容易糊锅子 。
2、一定要多翻炒 , 这样排骨的色泽才会均匀好看 。

番茄酱排骨 *** 过程,怎么做番茄酱排骨

文章插图
2番茄酱排骨的做法步骤是什么?主料:排骨500克、番茄1个 。
辅料:红椒1个、绿辣椒1个、姜几片、葱1棵、色拉油2勺、生抽1勺、料酒1勺、番茄酱2勺 。
1、排骨洗净控干水分备用 。
2、锅内烧开水 , 放入排骨焯一下 , 变色捞出洗净血水 , 控干备用 。
3、平底锅放入色拉油 , 8分热放入排骨煎至两面上色 。
4、放入葱、姜、番茄酱、生抽、料酒和适量的温水 , 中火炖至排骨9分熟 。
5、再加入辣椒和番茄 , 中小火炖至排骨软烂 。
6、出锅装盘 , 番茄酱排骨即可 *** 完成 。
3番茄酱排骨的做法步骤图 , 番茄酱排骨怎么做主料排骨一根鸡蛋一个面粉适量
辅料李锦记番茄酱适量白糖适量菜油(其他油也可以)适量
番茄酱排骨的做法步骤
1. 排骨切成小段用温水浸泡冲洗干净血水 , 鸡蛋搅匀放入面粉、盐、可放适量清水也可以不放 , 做成酱备用
2. 锅内放油烧热 , 放入粘了面粉酱的排骨入锅炸 , 炸至颜色金黄可以出锅 , (菜油炸颜色好看)
3. 锅内放适量油 , 油温不要太高放入适量白糖、番茄酱炒成酱
4. 倒入炸好的排骨翻炒均匀即可出锅 , 放点绿色叶子点缀一下 , 酸酸甜甜的排骨就做好了 , 这个菜就是糖醋排骨的翻版 , 对于初学者掌握不好醋的分量最为合适的一道菜
4番茄酱烧排骨的做法前言
家人都喜欢吃番茄酱 , 番茄酱也是百搭很实用的调料 。今天我就用番茄酱烧了排骨 , 很入味 , 非常好吃 。
材料
主料:排骨800g、番茄酱3汤勺;
辅料:油适量、盐适量、小葱适量、香菜适量、酱油适量
番茄酱烧排骨
1
排骨清洗干净 , 剁小段后 , 用高压锅压10分钟 , 手动放气 。排骨达到7分熟 。
2
捞出排骨 。备好番茄酱 。
3
备一些小葱段和香菜段 。多一些 , 我每样用了约30g 。
4
炒锅热油 , 炸香姜末和五香粉 。
5
放入3汤勺番茄酱 。
6
翻炒一下 。
7
倒入排骨 。
8
翻炒上色 。
9
倒入高压锅内的排骨汤 , 汤的量不要高过排骨 。
10
加一汤勺酱油和适量盐 。盖好 , 小火炖 。
11
汤汁炖干 , 放入香菜和葱段 。
12
炒匀 , 排骨出油后出锅
小贴士
高压锅压排骨的时候放入料酒 , 八角 , 胡椒粒等调料 , 会使排骨更加入味 。
最后一定要炖干锅 , 排骨炒出油再出锅
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