3、新鲜红辣椒如果太脏，清理一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干 。
然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是更好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流 。这样可以保持里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦 。
红辣椒在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜 。
青椒是一种非常常见的食材，可以搭配其他肉类和蔬菜做出美味的菜肴，小超人分享几个保存青椒的关键点，希望可以帮助到您~
避免沾水
青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鲜袋 。
保存温度
青椒的十一保存温度为7-8度，而冰箱温度一般在4-6度，因此青椒其实并不适合长期放在冰箱 。如果能在1-2周内食用完，可以放入冰箱的蔬果冷藏室 。若周间发现有果实损伤，必须立刻取出，否则会影响其他良好的青椒腐烂 。
冷冻保存
冷冻保存期限约1个月，若一次购买量较大，可以清洗、切块后冷冻保存，随取随用 。但是提醒大家不要把解冻过后的青椒再复冻 。*** 如下：
1.青椒切块，用刀把种籽和囊状组织削掉，切丝 。
2.青椒放入盐水中微烫，起锅后沥干，再装入保鲜袋中冷冻即可 。
3.热炒再冷冻，也可以先炒、煎或烘烤过，再装入保鲜代冷冻保存 。
希望小超人的回答可以帮助到您，关注小超人为您带来更多 美食 资讯~
青椒怎么保存时间久？
保存 *** 如下:
1、新鲜青椒用报纸包起来，放到冰箱的保鲜，切记一定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹，因为报纸包裹保湿还透气 。这样才能使青椒更长久的保存 。
2、谷糠藏法：谷糠（稻谷壳）是空心的壳质物，内含的空气相对稳定，有良好的绝缘性，可保持埋藏环境温度的稳定 。谷糠的体重比较轻，对辣椒的压力较小 。但其缺点是吸水性强，易吸水变红色 。谷糠藏法在包装、堆码、管理等过程与埋藏法相同 。此法只适宜短期贮藏辣椒，且以耐藏性较好的尖椒类为主 。
3、新鲜红辣椒如果太脏，清理一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干 。
然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是更好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流 。这样可以保持里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦 。
红辣椒在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜 。
扩展资料：
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳 。其特有的味道和所含的辣椒素有 *** 唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘 。
它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用 。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法 。
1、青椒成熟采摘后，就将青椒整理一下，放入冷藏库内，温度在8℃～12℃之间，更佳适宜温度是8℃，但不能低于8℃，温度过于太低是会出现冻坏的，湿度在90%～95%，在此温度湿度下，能储存三个月左右 。
需注意冷库中要通风，不能闷着，闷着只能快速的让青椒坏掉 。其次还要让青椒处在一个干燥的环境，因青椒本身含水量都特别高，若处在一个潮湿的环境，也会更容易坏掉 。
【青椒保存时间青椒保鲜储存 *** 半年】 2、溶化一些蜡烛油，把每支青椒的蒂都在蜡烛油中蘸一下，然后装进保鲜袋中，封严袋口，放在10℃的环境中，可贮存2~3个月 。
青椒属于果实类蔬菜，贮藏温度不能太低，适宜的贮藏温度为9℃~12℃，相对湿度为90%~95%;青椒贮藏中易有辛辣气味，且在转色阶段会释放乙烯，故要求有较好的通风条件 。
*** 一：袋藏法
1.取宽25~30厘米、长40~50厘米的塑料袋，在袋的中下部扎透气孔 。2.装入青椒，扎紧袋口，放在8~10℃的空屋内，可贮存1~2个月 。3.如袋内水珠过多，可每周打开袋口通风1次，并拣出烂椒 。
*** 二：筐藏法
1.取1只竹筐，筐底及四周用牛皮纸垫好 。2.将青椒放满后包严实，放在气温较低的屋子或阴凉通风处 。3.隔10天翻动一次，可保鲜2个月不坏 。
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