莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲 。莴笋中的钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡 。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,缓解疲劳,提高免疫力,有利于食物中各种营
莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲 。莴笋中的钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡 。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,缓解疲劳,提高免疫力,有利于食物中各种营养素的吸收和利用 。
![莴笋丝凉拌怎么做凉拌莴笋丝的烹饪技巧分享](http://img.zhejianglong.com/230318/1I140L51-0.jpg)
文章插图
夏日里食欲不振的时候,厨房里做盘凉拌菜吧 。既能够促进食欲,又能够最大限度地保存菜里面的营养,轻轻松松解决口粮问题 。
【凉拌莴笋】
1.首先,我们准备一下食材,莴笋一条,削去外皮,切成细丝,一般的凉拌菜,切的越细越均匀,口感就越好 。
![莴笋丝凉拌怎么做凉拌莴笋丝的烹饪技巧分享](http://img.zhejianglong.com/230318/1I1401639-1.jpg)
文章插图
2.准备红椒半个,也切成细丝,红椒主要用来配色 。与莴笋丝一起,泡在冷开水中 。
![莴笋丝凉拌怎么做凉拌莴笋丝的烹饪技巧分享](http://img.zhejianglong.com/230318/1I1402436-2.jpg)
文章插图
小知识:
莴笋切成细丝,切好后,立即泡在凉水中,口感清爽细腻 。
3.下面,我们开始拌凉拌汁,大蒜一把,拍扁后切成碎末,把大蒜倒入盆中,加入食盐,白糖,陈醋,芝麻香油,白糖的量不宜过多,尝不到甜味为宜,为了更好的化开调料,可以加入一勺温开水,先搅拌一下,化开调料,再加入辣椒油,不喜欢的可以不放 。
![莴笋丝凉拌怎么做凉拌莴笋丝的烹饪技巧分享](http://img.zhejianglong.com/230318/1I1404254-3.jpg)
文章插图
4.现在把莴笋用漏勺控干水分,倒入盆中,以颠盆的方式,搅拌均匀,然后装入盘中 。
![莴笋丝凉拌怎么做凉拌莴笋丝的烹饪技巧分享](http://img.zhejianglong.com/230318/1I1406335-4.jpg)
文章插图
小技巧:
凉拌时,一定要先把调料化开,再放入莴笋,采用颠盆的方式搅拌,这样可以把盆底的调料拌上来,味道比较均匀 。
【莴笋丝凉拌怎么做凉拌莴笋丝的烹饪技巧分享】我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看 。
推荐阅读
- 拔丝红枣制作方法 拔丝红枣做法
- 抖音粉丝牌子怎么隐藏
- 鱼腥草凉拌要开水烫吗 鱼腥草凉拌怎么做好吃
- 鱼腥草凉拌要开水烫吗 吃鱼腥草不能吃什么东西
- 金丝猴最怕什么
- 凉拌藕带做法 凉拌藕带怎么做
- s30408是什么材质用什么焊丝 s30408是什么材质
- 孙侨潞去世八个月,妈妈晒女儿海量童年照,粉丝暖心安慰感动大哭 ...
- 李若彤过55岁生日,称被粉丝叫“姑姑”26年,身材苗条容颜不老 ...
- 娱乐圈多少粉丝算一线 一线明星要多少粉丝