文章插图
1、平底煎锅烧热后 ， 改温火 ， 放入花椒翻炒 ， 闻有花椒香 ， 即可关火 。
2、用擀面杖擀至细末 ， 混入适量食盐 。比例大约花椒：盐＝4：1 。
3、将碾成细末后的花椒与精盐拌匀后 ， 再次上火翻炒2～3分钟 。
【花椒炒盐制作方法 花椒炒盐的方法】4、用小勺和刷子配合装瓶 ， 放在通风、干燥的地方 ， 随用随拿 。
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