![香菜怎么保存到冬天吃 如何挑选好的香菜](http://img.zhejianglong.com/230318/191F0KR-0.jpg)
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香菜这种食物气味有些特殊,不喜欢的人一点都不想碰它,喜欢的人白吃不腻,会在家里囤很多慢慢吃,那么香菜怎么保存到冬天吃呢?香菜怎么保存到冬天吃1.把香菜洗干净 。然后一棵一棵晾干,后续会既方便又干净 。
2.盐可以起到固定颜色的作用,加少许盐使香菜焯后颜色保持绿色 。
3.把香菜放进锅里 。
4.汤水焯10秒,香菜可以保持清脆,颜色更漂亮;而且还能去除香菜表面残留的有害物质,吃起来更安全放心 。把它放在冷水里,然后过冷水 。香菜的颜色会比较青 。
5.香菜过冷水后,挂在衣架上,在阴凉通风干燥的地方,既能保留香菜的绿色,又能最大限度地保留香菜原有的鲜美口感,不要暴晒 。
6.1~2天,香菜可以干爽爽口时取下,切成小块,放入密封的盒子或袋子里,可以保存很长时间,吃的时候随时拿出来用温水浸泡,香菜依然鲜美如初 。
如何挑选好的香菜在挑选香菜时易挑选叶片比较大而且整齐的,也在越鲜绿越好,最好还带有根的香菜最好,然后看叶片是否出现枯黄烂叶,有无杂质或是被虫咬过的痕迹 。在挑选的时候最好选择绿色的,一些枯黄的是不新鲜的 。
香菜煮水喝有什么功效清理肾脏 服用香菜煮水可以帮助肾脏排毒,排毒养颜,中医认为,香菜解毒作用较强,对于肾脏解毒有一定的疗效 。将香菜洗净切小块,用清水煮沸10分钟,冷却后过滤到一个干净的瓶子,存放冰箱,每天喝一杯,可以有助于肾脏所积累的盐和毒素经尿液的排出,帮助肾脏减轻部分负担 。香菜煮水可以有排毒的作用,还可以有排毒养颜的作用,对于清理肝脏垃圾有好处 。
帮助宝宝退烧 香菜具有促进血液循环的作用,能够排汗退烧,还可健脾益胃,小孩子发烧的原因多由脾胃功能较弱而引起,喝香菜根煮的水可以双管齐下,小孩子喝两至三次,发烧症状即可缓解,有条件的可以用香菜煮的水擦身,加速退烧 。香菜可以有促进血液循环的作用,还可以缓解咳嗽啊或者是发烧的情况,适合孩子们发烧造成的一些身体不适 。
香菜去叶留茎、根,与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟,煮好后在手背上试下温度,不烫了就给宝宝喝即可 。
香菜的根可以吃吗香菜根部的食用价值并不比香菜自身的食用价值要少,所以食用的时候可将其直接作为一种香料使用,而且香菜根部含有一定含量的维生素、钙质、铁元素等营养物质,食用之后可以对人体健康起到一定的帮助作用 。
香菜属于感光食物吗【香菜怎么保存到冬天吃 如何挑选好的香菜】 香菜是感光食物 。食用香菜之后,皮肤对于阳光的吸收会变得剧烈,从而促使皮肤中的黑色素变得活跃,皮肤就会变黑,严重之时还会出现斑点 。
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