【鲈鱼怎么吃 鲈鱼怎么做好吃】
文章插图
1、首先将鲈鱼收拾干净后擦干水分 。
2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时 。
3、香菇泡发、圆火腿切片 , 姜切片、葱切段备用 。
4、将葱段塞进鱼肚子里 , 姜片码好 , 周边围上火腿和香菇块 , 蒸锅旺火烧开 , 放入盘子 , 蒸10分钟 , 关火 , 再虚蒸八分钟 , 端出盘子 , 去掉姜片 , 淋上蒸鱼豉油 , 另起锅 , 烧少许食用油 , 浇在鱼身上洒上葱丝即可 。
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