![怎么做老式炸麻花 如何做麻花](http://img.zhejianglong.com/230319/01250231A-0.jpg)
文章插图
1、面粉200g、鸡蛋2个、牛奶少许、白糖少许 。
2、将白糖,牛奶倒进盛鸡蛋的碗里,一并搅拌均匀 。将蛋液倒在面粉中,和面 。软硬适中 。将和好的面,揉光滑,敷上保鲜膜醒半个小时 。
3、醒好的面,放在面板上,撒上面粉,擀成大圆饼,擀的不要太薄,稍微厚一点 。用刀切成细细的长条,一次不用切太多,切4、5根,将没切的放入面盆,或者找个湿布盖起来,防止面变干 。
4、拿起一根面条,手捏住两头,同时往相反的方向拧,不停地拧,拧啊拧 。将两手靠拢,会发现面条自己主动缠在一起了 。将几个面条都这样缠起来 。拧完一折后的面条,稍微醒一下,开始第二轮拧麻花,方法跟第一次拧一样,还是捏住两头,向相反方向拧 。
【怎么做老式炸麻花 如何做麻花】5、这样,生麻花便做好了 。锅中倒入足够的油,加热,一定等油温上来后,再下麻花 。
推荐阅读
- 做腊肉的方法 腊肉怎么做
- 腌芥菜方法 怎么腌制芥菜
- 2022国考准考证怎么下载?
- 做泡椒凤爪的方法 怎样做泡椒凤爪
- 快速煮鸡蛋的方法 怎么快速煮鸡蛋
- 农村的虾怎么做 虾怎么做好吃
- 黄焖腊肉怎么做 做腊肉的步骤
- 怎么算直角三角形斜边呢 直角三角形的斜边咋算
- 虾籽馄饨怎么做 家庭自制方法分享
- 香酥鸡翅怎么做 香酥鸡翅做法介绍