商用洗碗机按结构可分为柜式、罩式、篮传式、带传式、超声波5大类，为餐厅、***、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生 。
使用洗碗机洗涤餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动 。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机，打开水龙头，一按电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动完成操作 。通常用洗碗机洗餐具 。在60℃热水力多次清洗，能够使餐具表面的残留，油腻彻底去除干净，并且还能杀死大肠杆菌等常见病毒和病菌，从而有利于人体健康 。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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