今天给各位分享鹿筋的功效与作用的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1鹿筋有什么功效？鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋 。功效：补肾阳、壮筋骨 。主治：治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精 。鉴定：干燥的鹿筋，细长条状，金黄或棕黄色，有光泽而透明 。长45～65厘米左右，粗约1.5～2厘米 。上端带肉质，下部有半圆形黑色蹄甲之个，亦有带4个小块蹄骨者；蹄甲处略带皮，有棕色或淡棕色短毛 。质坚韧，气微腥 。以身干、条长、粗大、金黄色有光泽者为佳 。
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2鹿筋的功效与作用吃法分别是怎么样的？强筋骨、壮肾阳，增强抵抗力 。炖汤喝，还可以泡酒 。
汤中所用鹿筋，入肝肾二经，强筋骨而善治劳损，对于久患风湿、关节疼痛、筋骨疲乏、跌打劳损的人群疗效较好，所以冬季进补，鹿筋是很好的选择 。而核桃又被称为长寿果，含有丰富的磷脂，可以增加细胞活力，与黑豆同属为补肾之品，对于肾虚导致的肾虚腰痛，尿频，尿多等症状都有一定的食疗作用 。
扩展资料：
注意事项：
1、外伤或者是因感染发烧者忌服 。
2、阳盛上火者也更好不要饮用鹿筋泡酒 。
3、孕妇及高血压患者忌服 。
4、以上泡酒 *** 仅供参考，具体操作一定要在***医师指导下进行 。
5、药酒虽有养生保健作用，但绝不可代替药物治疗，服用请遵医嘱 。
参考资料来源：人民网-鹿筋补肾汤 强筋骨、壮肾阳
3鹿筋的功效和作用鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋 。功效：补肾阳、壮筋骨 。主治：治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精 。鉴定：干燥的鹿筋，细长条状，金黄或棕黄色，有光泽而透明 。长45～65厘米左右，粗约1.5～2厘米 。下面就由我为大家介绍下鹿筋的功效和作用，希望对大家有帮助 。
鹿筋的功效与作用
(1)鹿筋能强筋壮骨、养血通络、生精益髓，主治劳损，续绝伤，大壮筋骨，补阳气;对鹿筋久患风湿、关节痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难，手足无力，手脚抽筋,跌打劳损、筋骨酸痛等疗效显著 。鹿筋含丰富的胶原蛋白，且在加工过程中保持了鹿筋的含血量，故加强了鹿筋养血的作用 。(1)医师处方用量6至15克 。煎汤或煮食 。
(2)鹿筋100克、怀牛膝10克、鸡肉500克、火腿50克、蘑菇25克、胡椒5克、味精0.5克、绍酒30克、生姜10克、葱白10克、食盐5克 。怀牛膝洗润后切成斜片;鹿筋放于蒸钵中，加水适量，上笼蒸约4小时后，待其酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净;火腿洗净后切成丝;蘑菇水发后切成丝;姜、葱洗净后，切成姜片、葱段 。发胀后的鹿筋切成长节，鸡肉剁成2cm的方块，取蒸碗将鹿筋、鸡肉放入碗内，再把怀牛膝片摆放在鸡肉之上，火腿丝、蘑菇丝调合匀后撒在周围，姜片、葱段放入碗中，再用胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤调好汤味灌入碗中，上笼蒸约3小时，待鹿筋熟烂后出笼，拣去姜、葱，再调味后即可食用 。用于补肝肾，强筋骨，利关节;对肝肾不足的腰腿酸痛、软弱无力亦有良效 。
(3)干鹿筋200克、雪莲花3克、蘑菇片50克、鸡脚200克、火腿肉25克、其他调料适量 。鹿筋先用冷水洗净，加入开水浸泡，水冷再换，反复多次，待鹿筋发胀后(约2天，急用可用蒸的***)修去筋膜，切成指头宽条块下锅，加入葱白段、生姜片、绍酒和水各适量，煨透取出，除去葱、姜，鹿筋放入蒸钵内;将鸡脚用水烫透，脱去黄衣，斩去爪尖，拆去大骨，洗净后加入蒸钵内;将雪莲花淘洗净后用纱布袋松装放入蒸钵内，面上放预先切好的火腿肉片、蘑菇片，加入顶汤、绍酒、生姜片、葱白，上笼蒸至鹿筋熟软时取出(约2小时)，滗出原汤，汤中加入味精、食盐，搅匀后再次倒入蒸钵内，再蒸半小时取出即可食用 。此汤有补肝肾，强筋骨，除寒湿之功 。用于风湿关节疼痛，腰膝软弱及手脚乏力等证 。
功效与主治：强筋壮骨、生精益髓 。主要用于肝肾亏虚、劳损绝伤、阳痿滑精、宫寒不孕，风寒痹痛、转筋、腰脊疼痛、筋骨疲乏或软弱无力、步履艰难、手足无力、脚转筋等病症的治疗 。
鹿筋的加工
取筋
鹿屠宰后放在剥皮案上，用清水洗净四肢，剥皮时在蹄冠上5厘米环形切开，使蹄部
保留部分皮肤，全身皮肤剥掉 。前肢取筋法：伸肌腱，在掌骨前侧与堂骨与肌健之间挑开，向下至蹄冠，带3厘米皮肤切下，向上过腕关节，在筋膜终止处切下 。屈肌健，在掌骨后侧，于掌骨与肌健之间挑开，问下至蹄冠部，连同跗蹄、种籽骨一同切下;向上过腕关节，在筋膜终止处切下 。后肢取筋法：屈肌腱，在跖骨前，在跖骨与肌腱之间挑开，向下至蹄冠部，带3厘米皮肤切下，向上过飞节，在筋膜终止处切下 。伸肌健，在跖骨后，在跖骨与肌腱之间挑开，向下至蹄冠部，连同跗蹄和种籽骨切下;向上过飞节;在筋膜终止处切下 。
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