文章插图
1、西兰荷适量 。
2、开水中绰一下水捞出过凉水 。
3、摆盘 。
4、金针菇切去根部 ， 冲洗 。
5、放开水中绰至断生 ， 捞出过凉水 。
6、绰好的金针菇放碗内 。
7、蒜捣成泥 。
【西兰花金针菇拌海参的做法步骤 西兰花金针菇拌海参的制作步骤】8、适量清水 ， 盐 ， 生抽 ， 陈醋 ， 香油 ， 自制香辣红油 。
9、浇到金针菇上 ， 拌匀 ， 倒在西兰花中即可了 。
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