文章插图
1、黑豆粥 。
准备食材如下：黑豆50克 ， 大米50克 ， 清水1升
具体做法如下：黑豆加清水500毫升 ， 浸泡30分钟 ， 锅中加清水1升 ， 黑豆冷水入锅 ， 加入大米 ， 大火煮沸转小火煮30分钟 ， 喜欢咸的加盐调味 ， 喜欢甜的根据口味加糖调味即可！
2、醋泡黑豆 。
准备食材如下：黑豆1碗 ， 陈醋适量
具体做法如下：黑豆洗干净放入干锅中炒熟 ， 炒到豆子裂开花 ， 找一个可以密封的容器 ， 把炒熟的豆子放入容器中 ， 倒入醋 ， 醋的量一定要没过黑豆 ， 因为醋泡一段时间会发胀 ， 密封好罐子 ， 一个星期后打开罐子 ， 黑豆都已经泡胀了 ， 这个时候就可以吃了！
3、黑豆芝麻糊 。
准备食材如下：黑芝麻500克 ， 黑豆400克 ， 糯米粉200克 ， 冰糖适量 ， 红枣粒适量
具体做法如下：黑芝麻用水冲洗后 ， 用滤网勺捞出放入锅里 ， 先用大火将水份炒干 ， 水份炒干后转中小火继续翻炒 ， 直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉 ， 黑豆洗净后放入锅中 ， 开中火炒制 ， 炒熟后捞出放凉 ， 糯米粉用中小火炒熟 ， 将冰糖放入碾磨机里打成粉（也可以用白糖） ， 将黑芝麻打成粉 ， 再将黑豆打成粉 ， 碗中放入3勺黑芝麻粉 ， 2勺黑豆粉 ， 1勺冰糖粉 ， 半勺熟糯米粉 ， 将其混合均匀 ， 倒入开水90克搅拌成糊状 ， 再放点红枣粒点缀即可开吃！
4、黑豆红枣汤 。
准备食材如下：黑豆300克 ， 红枣20个 ， 红糖50克 ， 水适量
具体做法如下：黑豆洗净泡水4小时 ， 将泡豆子的水倒掉 ， 然后放入沙锅中 ， 红枣洗净 ， 用手捏一下 ， 放入锅中 ， 锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时 ， 出锅前放入红糖再次煮开即可食用！
5、黑豆排骨汤 。
准备食材如下：猪大排500克 ， 黑豆50克 ， 食盐少许
【黑豆最简单的吃法 这五种做法方便又好吃】具体做法如下：黑豆清洗干净 ， 用清水浸泡四个小时 ， 或放入冰箱浸泡一夜 ， 排骨冷水下锅 ， 水沸后撇去浮沫 ， 捞出排骨 ， 砂锅中水煮至将滚时 ， 放入排骨、黑豆 ， 大火煮沸 ， 小火继续煮两三个小时 ， 加盐调味即可！
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