豌豆保鲜的方法 豌豆保存的方法有哪些


豌豆保鲜的方法 豌豆保存的方法有哪些

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1、新鲜豌豆剥壳,取出豆子放入保鲜袋中,不用清洗,否则有太多水分放久了容易烂掉 。往豆子中喷一点点水,保持豆子水分充足,不容易被冰箱吸干,袋中挤出空气,扎紧袋口,放入冷冻室可以保存很久 。
2、冻室冷冻保存法:进冰箱冷冻室冷冻 。在零下10℃时能保存半年至一年 。
【豌豆保鲜的方法 豌豆保存的方法有哪些】3、灌筒自然储存法 。将豌豆焯水后,用凉开水加食盐制成饱和溶液,用灌筒瓶或罐子盛到,容器的十分之七处,倒入食用植物油封面,隔离空气,封面油层保持一到二厘米深即可 。
4、熟品直接速冻法 。先将豌豆在开水中焯水3~5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接放放冰箱即可 。

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