![怎么炖鲤鱼好吃又简单 炖鲤鱼好吃的做法](http://img.zhejianglong.com/230319/0515251b1-0.jpg)
文章插图
1、洗净的鲤鱼一条 , 将鱼鳞 , 内脏等清理干净 , 将豆腐处理成小豆腐块 。
【怎么炖鲤鱼好吃又简单 炖鲤鱼好吃的做法】2、放锅 , 锅热后 , 放食用油30g , 油热后 , 放大葱15g , 爆出葱香味 。
3、爆出葱香味之后 , 赶紧把鱼放进煎 , 煎至两面金黄 , 放适当的水 , 根据自己的口味加入食用盐 , 个人建议4g左右 , 加入姜4片 , 料酒20g , (姜 , 和料酒是用来 去腥)然后炖 。
4、等鱼炖又大概20分钟后 , 放入处理好的豆腐块 , 继续炖5分钟 , 出锅 。
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