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角螺的营养价值，角螺的功效与作用及食用 ***( 二 )

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2、充分摄取铁质
摄取铁质能预防贫血，富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等 。铁质食品和维生素C一起摄取的话，吸收率会更高，因为维生素C在人体能能促进铁质吸收 。相反，红茶、咖啡等饮料含有 *** ，会妨碍体内的铁质吸收 。孕妈咪在吃饭前1小时，不能喝这些饮料 。
3、摄取富含纤维素的食物
多食富含纤维素的食物，能有效预防便秘，但需要进食适度，以免影响钙质和铁质的吸收率 。为摄取足够的纤维素，孕妇可用杂粮饭代替白米饭，以蔬菜汤代替高汤或鸡汤，并多吃新鲜水果和蔬菜 。每餐要吃两种以上蔬菜，海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上 。

角螺的营养价值，角螺的功效与作用及食用 ***

文章插图
5海螺的营养价值海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级 。海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉 。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品 。接下来我们就来具体的看看海螺的营养价值 。
营养成分：每100克海螺鲜肉内含有水分68.8克，蛋白质70.2克，脂肪0.9克，灰分2 。6克，碳水化合物7.6克，维生素A50微克，核黄素0.46毫克，钾17.9毫克，钠219.6毫克，钙539毫克，镁19l毫克，铁5.3毫克，锰0.34毫克，锌3.34毫克，铜0.05毫克，磷152毫克，硒74.78微克，尼克酸0.2毫克 。
海螺的营养价值如下：
1、维生素A、蛋白质
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，其蛋白质含量比羊肉还高 。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。
2、锌
海螺还富含锌，锌有益皮肤和头发健康
3、钙、镁、硒
海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用 。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用 。
4、碳酸钙
海螺的血液中还含有大量的碳酸钙，是补钙佳品 。
5、氨基酸、碳水化合物
海螺含有较多的蛋白质及氨基酸、碳水化合物，能增强人体的免疫功能 。
6海螺的营养价值有哪些螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙
对目赤、黄疸、脚气、痔疮等
疾病有食疗作用 。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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