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角螺的营养价值，角螺的功效与作用及食用 ***

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大家好，小编来为大家解答角螺的营养价值这个问题，角螺的功效与作用及食用 *** 很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1响螺肉的功效与作用是什么？响螺肉有开胃消滞、明目调理、利尿、去水肿、滋补养颜的功效 。响螺的体积较大，壳坚硬，双层螺旋状，渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称 。响螺生活在海底岩石间，对水质非常敏感，只有在恒温的海域才能生存 。
中国食用响螺历史悠久，据史料记载，可追溯到隋唐时期，明清时食用更广 。据《宋氏养生意味》记载，响螺蛋白质含量高达11.8%，钙、磷、铁含量亦不少 。
扩展资料：
响螺的不同部位有不同的吃法 。切响螺也很讲究，更好是***的厨师操作 。螺头、螺筋肉质较硬，适合炖汤 。鲜美的螺肉最适合白灼，开水放入5秒钟立即捞起，否则会破坏螺肉的鲜嫩 。白灼的螺肉味道甘甜，口感鲜嫩，类似鲍鱼，非常鲜美 。
另外，片切的螺肉适合小炒，不论是XO酱爆炒，还是辣炒都很美味 。市场上也有响螺的干片卖，发制之后入菜也可以，只是相比鲜活的响螺而言，这种螺片的营养价值要打些折扣 。
参考资料来源：凤凰网——潮州响螺 味蕾上的别样舞蹈
2海螺有什么营养价值营养价值：
它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低 脂肪 、高钙质的天然动物性保健食品，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。
海螺属软体动物腹足类 。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺 。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级 。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品 。
3海螺有哪些营养价值海螺的营养价值
1、每100克的海螺含有137大卡的热量 。热量不高，所以可以放心食用，而且也不会有长胖的情况 。
2、海螺肉含有丰富的蛋白质，含量比羊肉还高 。所以经常吃海螺是不错的选择，对于提高体质补充蛋白质有好处 。
3、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0、15克，钠盐206毫克 。这些微量元素和脂肪酸都是健康的，可以放心食用 。
4、海螺富含维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品 。海螺是属于低脂肪高蛋白的食物，而且还可以提高免疫力，健康食材 。
拓展资料：
海螺属软体动物腹足类，软体动物门 。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺 。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级 。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。
海螺属软体动物腹足类 。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺 。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级 。多属软体动物腹足类，数量极少，极其罕见 。多生殖在亚洲，非洲，美洲的沿海深层海水里面，至中、晚寒武世，始渐繁盛，早奥陶世大量辐射进化，出现许多新的属种，广泛分布于亚洲，非洲，美洲，欧洲和大洋洲的沿海深层海水里面 。
【角螺的营养价值，角螺的功效与作用及食用 ***】参考资料：百度百科-海螺
4怀孕初期可以吃角螺吗不建议吃海螺，海螺的营养价值虽然很丰富，含有较高的蛋白质、钙等矿物质，但是由于海螺是偏寒性的，女性在孕早期的时候由于胚胎着床不牢固，吃过量的海螺或者海螺不新鲜、未煮熟等情况，很容易导致女性出现下腹疼痛等胃肠道反应、 *** 少量流血等先兆流产的情况 。
在怀孕的时候应该注意适当的休息，在饮食上多吃偏热性、易消化的食物，比如肉类、鱼、虾、鸡蛋以及新鲜的青菜、水果，不要吃寒凉以及辛辣 *** 性的食物，否则会影响早期胚胎的着床、生长发育，严重时会导致女性发生先兆流产、难免流产，会造成不良的后果 。
怀孕中期饮食要注意：
1、饮食要富含钙质
钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量摄取 。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源，但要选择含盐量较少的进食 。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等，都富含钙质 。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话，能提高吸收率 。

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