黑豆的营养价值
黑豆的营养价值 ， 黑豆是一种营养价值极高的豆类 ， 黑豆的吃法非常多 ， 可以用来榨豆浆喝 ， 也能喝其他食物搭配来吃 ， 日常适当吃黑豆对身体很好 。下面介绍黑豆的营养价值！
黑豆的营养价值1
黑豆又称之为乌豆 ， 其中蛋白质的含量丰富 ， 并且含有大量的微量元素 。现在人们的生活中经常会出现黑豆豆浆 ， 因为其中含有蛋白质 ， 脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、花青素以及一些维生素和微量元素 。
黑豆所含的异黄酮是促进钙吸收的主要物质 ， 并且能够有效的治疗骨质疏松 。
中医学认为 ， 黑豆属于无毒 ， 味甘性平的食物 。主要的功能有解表清热、养血平肝等 。李时珍曾经说：“黑豆入肾经 ， 故能治水、消胀 ， 下气 ， 治风热而活血解毒 。”
在中医中 ， 有这样的说法：“豆是肾之谷 ， 而黑色在五行中属水 ， 水走肾 ， 因此 ， 黑豆对改善肾脏有很大帮助 。”而人体的衰老往往也和肾的肌能有关 ， 想要延年益寿 ， 体力充沛 ， 防止衰老 ， 那么首先就要补肾 。
在中医中有这样一条规定 ， 黑豆入药 ， 黄豆不入药 ， 而这一条恰好说明了黑豆的与众不同之处 。
黑豆具有保护心脏的作用 ， 医学表明 ， 若是一个人每天吃250克黑豆 ， 那么他的心脏病发作风险就会降低38% 。
虽然除了黑豆 ， 也有很多的豆类能够保护心脏 ， 但是黑豆的健脑功能却是其他的豆类不能比拟的 。黑豆中含有大量的花青素 ， 而花青素正是有健脑的功效 。
而且 ， 黑豆中还含有大量的蛋白质、叶酸、镁以及多种维生素和微量元素 ， 而这些元素对于提高大脑的活跃度是非常有帮助的 。
此外 ， 爱美的女性 ， 若是想要自己的皮肤永葆青春 ， 就要学会用黑豆做自己的食谱 。黑豆的营养价值非常的全面 ， 其中蛋白质、维生素、矿物质的含量都非常的丰富 ， 并且对活血、利水、解毒等都有非常好的疗效；
黑豆中的微量元素的含量也非常丰富 ， 例如锌、镁、硒、氟等 ， 这些微量元素能够有效的缓解人体的衰老和降低血糖；
黑豆的豆皮之所以是黑色的 ， 是因为豆皮中含有大量的花青素 ， 花青素是一种非常好的抗氧化剂 ， 这种物质可以有效的清除人体内的自由基 ， 尤其是在胃酸的时候 ， 抗氧化的效果非常好 。
同时黑豆也可以促进人体的肠胃蠕动 ， 使我们的容颜更加的靓丽 。
黑豆的营养价值2
女人吃黑豆的好处
1、延缓衰老
黑豆的营养价值很高 ， 对于女人来说 ， 应该都吃一些黑豆 ， 女性朋友都非常的爱护自己的肌肤 ， 黑豆里面含有丰富的.维生素E ， 所以女性朋友经常的吃黑豆 ， 里面的抗氧化物质能减少皱纹的产生 。
2、帮助补血
女性朋友一般都会出现贫血的症状 ， 所以女人要经常补血 ， 比如多吃黑豆 ， 黑豆里面的铁元素能起到补血的作用 。
3、帮助排毒
女人一般都非常的注重自己的容貌 ， 人体的毒素其实是很多的 ， 经常吃黑豆就能增加体内的纤维素 ， 让肠道处于干净的状态 ， 女性朋友身体自然就变得更加的健康了 。
黑豆怎么吃
黑豆的吃法有很多 ， 可以做成黑豆乳 ， 直接饮用黑豆乳能帮助人抵抗衰老 ， 改善便秘 。醋泡黑豆 ， 也是一种非常有营养的吃法 。
吃黑豆的注意事项
黑豆虽然营养价值高 ， 但是吃黑豆的时候是有很多要注意的 ， 比如肾病患者是不能吃黑豆的 ， 黑豆也是不能炒着吃的 。黑豆还不能与很多食物同吃 ， 比如牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等等 。
黑豆的营养价值
1、蛋白质
黑豆具有高蛋白、低热量的特性 ， 蛋白质含量高达45%以上 。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右 ， 居各种豆类之首 ， 因此也赢得了“豆中之王”的美誉 。
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