【吃牛蛙会胖吗 吃牛蛙要注意什么】
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1、根据调查表明 ， 牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美 。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克 ， 碳水化合物3.4g ， 是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品 。所以适量的食用不会导致肥胖 。
2、牛蛙由于生长环境的原因，其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌，特别像泡椒牛蛙等菜，一旦加热不彻底 ， 就容易被人体吸收而致病 。
3、牛蛙的营养价值更丰富，是一种高蛋白质、低脂食品，适合消化功能差或胃酸过多的人食用，对体质弱或大病初愈的人还有滋补功效 。但腹泻、咳嗽、虚弱畏寒者慎食牛蛙，以免加重病情 。
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