文章插图
1、只是虾头变黑 ， 但是虾的身子还是青灰色或者红色 ， 这样是可以使用的 ， 但是如果下身的颜色变黑了 ， 这样的虾就不能再吃了 。
【冷藏虾变黑了还能吃吗 吃冻虾注意事项】2、虾变黑主要是酶的作用 ， 和微生物关系不大 。即使在冷冻或冷藏条件下 ， 酪氨酸酶依然有活性 ， 因此仍然会发生黑变 。虾头也是虾的内脏所在 ， 如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类 ， 比如褐藻 ， 也可能出现虾头发黑的情况 。
推荐阅读
- 牛肉卤好了以后放在冷藏还是冷冻
- 豆角能冷冻保存吗 豆角能不能冷藏
- 冰晶需要冷藏还是冷冻好 冰晶需要冷藏还是冷冻
- 蘑菇发黑了还能不能吃 蘑菇变黑了还能吃吗？
- 海胆可以放冷藏第二天吃吗 需要怎么做
- 梭子蟹可以放冰箱冷藏吗 死的梭子蟹冷藏可以保存多久
- 金牛座被喜欢的人拉黑了怎么办
- 隔夜螃蟹放冰箱能吃吗熟螃蟹放冰箱冷藏隔夜能吃吗
- 生蚝冷藏一个月还能吃吗 冷藏一个月的生蚝能不能吃
- 平底锅烧黑了怎样清洗干净 怎样清洗烧黑了的平底锅干净