辣椒熟油怎么做 熟油辣椒怎么做?


辣椒熟油怎么做 熟油辣椒怎么做?

文章插图
【辣椒熟油怎么做 熟油辣椒怎么做?】1、将辣椒面倒入耐高温不锈钢盆中,姜块剁成姜末放入辣椒面中,接着放入葱、蒜、八角、草果、桂皮 。
2、锅中热油,油尽可能的多倒一些,将油大概热到八成至九成熟时,直接将油倒入装有辣椒面的不锈钢盆中,倒油速度快一些,人站于相对不锈钢盆稍远一点的地方,因为油会沸腾得很厉害,站远点防止油溅起伤人 。
3、油会沸腾几分钟的样子,此时在旁观察,当油沸腾得不那么厉害时,倒入炒熟的白芝麻 。
4、将熟油置于一旁,直到油停止沸腾,捞出葱节即可 。

    推荐阅读