![秘制毛蟹怎么做 秘制香辣毛蟹做法](http://img.zhejianglong.com/230319/0J91UZ0-0.jpg)
文章插图
1、螃蟹洗干净切块,上锅蒸8分钟 。
2、进油锅炸至外表金黄捞出 。
3、锅里留底油,放葱姜、干红椒、麻椒爆香 。
4、加辣妹子酱、郫县豆瓣酱适量,小火炒出红油 。
5、加入适量酱油、糖,放入螃蟹翻炒 。
【秘制毛蟹怎么做 秘制香辣毛蟹做法】6、加入半罐啤酒,炖十分钟 。
7、大火收汁 。
8、放点香菜,葱花,秘制香辣毛蟹做好 。
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