十字花蔬菜有哪些?十字花科蔬菜有哪些? 十字花科类的蔬菜有哪些


十字花蔬菜有哪些?十字花科蔬菜有哪些? 十字花科类的蔬菜有哪些

文章插图

1、白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等 。
2、甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等 。
3、芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等 。
【十字花蔬菜有哪些?十字花科蔬菜有哪些? 十字花科类的蔬菜有哪些】4、水生蔬菜类:油菜和白菜有许多变种,如塌菜、乌菜之类都属于这一族,它们颜色深绿,炒食后味道浓香,大致与油菜的营养价值相近,是优质蔬菜 。

    推荐阅读