生地熟地煲瘦肉的功效与禁忌 生地熟地煲瘦肉的功效( 三 )


4、脾虚痰多气郁之人慎服
熟地黄味甘,性尤滋腻,脾虚痰多气郁者慎用 。《本草从新》云:“按熟地黄性滞,痰多、气郁之人,能窒碍胸膈,用宜斟酌 。”《本草征要》云:“熟者性滞,若痰多气郁之人,能窒碍胸膈,当斟酌用之 。”《本草通玄》言“熟地性滞,痰多者,恐其泥膈,宜姜汁炒之,以制其滞 。更须佐以砂仁、沉香二味,皆纳气归肾,又能疏地黄之滞,此用药之权衡也” 。
生熟地的功效与作用2
熟地味甘,微温 。归肝、肾经 。具有补血养阴,填精益髓 。
血虚诸证:甘温质润,补阴益精以生血,为养血补虚之要药
肝肾阴虚诸证:质润入肾,善滋补肾阴,填精益髓,为补肾阴之要药 。
治疗肝肾阴虚,腰膝酸软、遗*、盗汗、耳鸣、耳聋及消渴等
熟地黄煎剂治疗高血压,血压、血清胆固醇和甘油三酯均有下降,且脑血流图和心电图也有所改善
性质粘腻,较生地黄更甚,有碍消化,凡气滞痰多、脘腹胀痛、食少便溏者忌服 。重用久服宜与陈皮、砂仁等同用,防止粘腻碍胃 。
6生地瘦肉汤的功效生地黄黄豆煲瘦肉汤
材料(3-4人份)
生地黄30克、黄豆100克、瘦肉300克、生姜3片 。
做法
先将材料洗净,瘦肉切块焯水;
汤锅中加入适量清水煮沸,放入所有材料,武火煮沸后转文火煮40分钟,食用前调味即可 。
功效
清热凉血 养阴生津 。
药师话药膳
生地黄味甘,性寒,归心、肝、肾经 。既擅于清解营血分之热,又能滋阴清热而生津,具有清热凉血、养阴生津的作用,同时能润燥滑肠,用于肠燥便秘 。
黄豆性味甘平,《食疗本草》记载其“益气润肌肤”,《日用本草》中提到其可以“宽中下气,利大肠,消水胀,治肿毒” 。可见黄豆具有宽中益气、清热解毒、美容养颜、利水消肿、利大肠的作用 。
汤中加入黄豆和生姜,可中和汤性,保护胃脾,缓解生地黄寒凉之性 。本汤品可用于阴虚身热、内热口干、口渴、津伤便秘、温病发斑等不适的调理 。
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