文章插图
1、菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素 ， 如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素 。
2、菱角抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用 。
3、菱角治子宫癌、胃癌：生菱角肉煮成褐色浓汤，每日用20--30个菱角 。汤作2--3次分服 。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益 。
4、菱角粉10--50克，白糖适量，水煎成糊状食用 。有清暑解热，除烦止渴 ， 益气健脾，解酒毒作用 。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症 。
5、菱角治赘疣（青年性扁平疣、多发性寻常疣）：鲜菱蒂（菱柄），搽擦患处，一日数次 。菱角可平息男女之欲火 。《食疗本草》指出凡水中之果，此物最发冷气，人冷藏，损阳，令玉茎消衰 。
6、菱角缓解皮肤?。?辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病 。
7、菱角治头面黄水疮：老菱角煤炭存性，研成细末 ， 用麻油调敷患处 。
8、菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，菱角具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效 。
9、古人认为多吃菱角可以补五脏，除百?。?且可轻身 ， 所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪 。
10、菱角治小儿头部疮毒，亦可解酒：鲜菱草茎120克，水煎服 。
11、菱角治痢疾：红菱角晒干研末 ， 空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下 。
12、菱角减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品 。
13、菱角具有一定的抗癌作用 。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等 。
14、菱角治食道癌、胃癌：菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克 ， 水煎服，一日两次 。菱角补脾益气健脾，强股膝、健力益气 。
【菱角的功效和禁忌 菱角有什么功效和禁忌】15、菱角的禁忌：体虚内寒者不宜生食菱角，菱角不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛 。
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