文章插图
1、到市场上购买新鲜的嫩姜 。
2、将嫩姜洗净，分割，去皮 。
3、沥干后切片 。
4、加盐适量，腌制到出水，记得期间要不时过来看看，搅拌一下 。
5、倒出水分沥干放入罐中，将白醋倒入罐中，放白糖，甜度适量，注意让醋没过姜片就好 。
【泡新姜的方法 泡新姜的方法分享】6、封好瓶盖 放入冰箱 三四天后可食用 。
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