【如何正确抹黄油 正确抹黄油的方法】
文章插图
1、牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟 。
2、将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团 。
3、5分钟后 ， 放入奶油 ， 接着揉 ， 一直揉 ， 没完没了的揉 ， 揉至扩展阶段发酵至2倍大 。
4、分割滚圆 ， 松弛20分钟后 ， 擀卷松弛10分钟 ， 再赶卷再松弛 。
5、放入土司模中 ， 二次发酵 。发至与模具齐平 。
6、烤箱预热180° ， 底层 180°烤15分钟 ， 盖锡纸 ， 转至150°20分钟 。时间到后既可以出炉食用 。
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