![哪些食物不要放冰箱](http://img.zhejianglong.com/230319/103I21094-0.jpg)
文章插图
【哪些食物不要放冰箱】哪些食物不要放冰箱,用冰箱来储存食材再常见不过,但是哪些食物不能用冰箱储存,你都知道吗?黄瓜黄瓜在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味 。黄瓜还会长毛发粘 。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,
而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存 。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间 。
巧克力放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖 。
储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃ 。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存 。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用 。
面包面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因 。
随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈” 。
“变陈”的速度与温度有关 。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快 。
鱼不能放太久冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,
尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用 。因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久 。
中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,
所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处 。
如果是不适宜放进冰箱储存的食材,还是建议大家控制购买量,以免储存不好导致浪费 。
推荐阅读
- 武汉档案托管对象
- 有哪些自媒体平台如何赚钱
- 什么东西不要放冰箱
- 哪些食物不能放冰箱里面? 哪些食物不能放冰箱
- 湖北一本院校有哪些大学 湖北一本院校有哪些
- 什么食物不能放冰箱会致癌 什么食物不能放冰箱
- 冰箱不能放的食物有哪些 冰箱不能放什么食物
- 运动减压小方法 运动减压的方法有哪些
- 感冒禁忌吃什么食物 感冒禁忌食物
- 甲亢禁忌哪些食物 甲亢禁忌食物