自制酸奶想要变浓稠 ， 可以在酸奶加热时往里面加入奶粉并搅拌均匀 ， 奶粉越多 ， 酸奶越浓稠 。也可以使用全脂牛奶制作酸奶 ， 酸奶的浓稠度也会比较高 。而在制作酸奶过程中加入淡奶油、明胶、海藻胶等物品 ， 也可以起到增加酸奶浓稠度的作用 。
1、加奶粉【自制酸奶怎么变超浓稠】
自制酸奶想要变浓稠 ， 可以在酸奶加热时舀出部分酸奶 ， 再往里面倒入几勺奶粉并不断搅拌 ， 直到奶粉完全融化后 ， 再将舀出的酸奶倒回去 ， 自制的酸奶就会变的浓稠 ， 并且奶粉加的越多 ， 酸奶会越浓稠 。2、全脂牛奶
酸奶的浓稠程度由牛奶内的固形物含量决定 ， 固形物的含量越高 ， 制作出来的酸奶也就越浓稠 。建议使用全脂牛奶制作酸奶 ， 因为这种牛奶的脂肪含量比较高 ， 做出来的酸奶也会相对比较浓稠 。3、增稠剂
想让制作的酸奶浓稠 ， 还可以在制作酸奶时往里面加入适量的淡奶油、明胶、海藻胶等可以起到增稠作用的物品 ， 将它们放入酸奶内并充分搅拌均匀 ， 就能够增加酸奶的浓稠度 。
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