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1、功效:
【牛奶炖蛋的功效和禁忌 牛奶炖蛋的了解】(1)促进生长发育 。牛奶中含有丰富的钙元素,能够为骨骼的生长发育提供营养物质,同时 , 鸡蛋中含有的卵磷脂能够为大脑发育提供营养,同时有益心脏,因此牛奶炖鸡蛋能够促进人体的生长发育 。常见的促进生长发育食物:秋葵、蓝莓、番石榴等 。
(2)健脾和胃 。牛奶性平,味甘,具有健脾和胃的功效,能够保护肠胃 , 并且促进胃肠道的消化,在喝酒前适量食用可以避免肠胃受到酒精的刺激 。常见的健脾和胃食物:苹果、菠菜、胡萝卜、山药等 。
(3)美容养颜 。人体如果缺乏卵磷脂容易对皮肤细胞的再生能够造成影响,从而导致皮肤出现干燥、脱皮等现象,而鸡蛋中富含的卵磷脂能够补充人体的卵磷脂含量,因此牛奶炖鸡蛋具有美容养颜的效果 。常见的美容养颜食物:红枣、芝麻、枸杞、红豆、白菜等 。
2、禁忌:过敏体质等人群慎食 。
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