![米粉怎么煮好吃 怎么煮米粉](http://img.zhejianglong.com/230319/12242M2H-0.jpg)
文章插图
1、米粉用水浸泡12小时,因为米粉耐煮,泡久一点更容易煮熟 。
2、辅料准备,小米辣椒两个切碎,大蒜切碎,香葱切碎 。
3、调制酱料,把辅料放入碗中,加入适量食盐、味精、味极鲜、香油、醋搅拌均匀 。
4、锅里烧热油,热油烧开倒入酱料之中,喜欢吃花生酱或者芝麻酱的也可以放一些酱 。
【米粉怎么煮好吃 怎么煮米粉】5、然后锅中烧开水,放入西兰花焯熟,也可以放入自己喜欢的青菜焯熟 。
6、把米粉放入开水中煮,因为泡的久不需要煮太久,开锅一分钟就可以了 。
7、米粉捞出,可以用温水或者凉水冲凉,这样拌出来的米粉口感更Q 。
8、做好的米粉放入酱料中搅拌,一定要搅拌均匀 。
9、加入炒好的西兰花,就做好了,也可以加入自己喜欢吃的青菜 。
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