【自己如何做灌香肠 如何自己制作香肠】
文章插图
1、猪肉500克、盐10克、白糖15克、辣容椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克、肠衣1条 。
2、买一斤后臀肉，这样的肉肥瘦比例大概是2:8 。切成长条或者小块备用 。
3、把切好的肉放在器里，依次向里放入盐、白糖、高度白酒、红酒、耗油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌匀放在冰箱里冷藏3-6个小时 。
4、将买来的肠衣清洗干净，肠衣不是太好清洗，在清洗的时候加入一些小苏打会好清洗一些，将洗好的肠衣晾干待用 。
5、将肉装进灌肠工具里，另一头套上肠衣，慢慢将肉挤入肠衣里面 。
6、灌好后取下灌肠器，两端肠衣系好 。装烤盘入烤箱，上下管同时加热200度，35分钟左右即可 。
推荐阅读
- 藕饼如何做的酥脆 酥脆藕饼的做法
- 如何做戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法
- 香菇如何做最营养 具体制作的步骤是什么
- 如何做麻辣烫红油 家庭自制红油麻辣烫方法分享
- 如何做家常生蚝 家常生蚝的做法
- 秋天吃茄子如何做 秋天吃茄子怎么做好吃
- 枸杞瘦肉粥如何做 枸杞瘦肉粥的做法
- 如何做水煮鹌鹑蛋 水煮鹌鹑蛋的做法
- 爱思助手怎么刷机 iphone用爱思助手是如何刷机的
- 2019年农历十月十四日出生的女宝宝一生命运如何？