![绿豆汤为什么可以解暑 绿豆汤怎么煮最解毒下火消炎](http://img.zhejianglong.com/230319/1A1143215-0.jpg)
文章插图
都说夏天喝一点绿豆汤能解暑,这到底是为什么呢?绿豆汤又要怎么煮解毒、下火、消炎左右才最佳呢?绿豆汤为什么可以解暑绿豆汤是主要以绿豆和水熬至而成,中医认为绿豆味甘性寒,有清热解暑、消肿解热的功效,内服具有消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤等功效,是夏季的去火佳品 。夏季适量喝一点绿豆汤不仅能消除暑热,还能给身体补充水分和无机盐,对维持水液电解质平衡也有较重要的意义 。
绿豆汤怎么煮最解毒下火消炎【绿豆汤为什么可以解暑 绿豆汤怎么煮最解毒下火消炎】 1.若是想起到去火消暑作用的话,则不宜煮太久,一般将提前泡好的绿豆下锅煮10分钟左右即可,因为主要起下火作用的成分位于绿豆皮中,如果煮的时间一久绿豆外皮中的有效成分就容易发生氧化,从而降低其去火功效 。
2.若想要起到更好的解毒消炎作用,则要将绿豆熬久一点,使得绿豆汤色混浊,这样清热解毒作用较强,一般建议煮30-40分钟 。
绿豆可以不泡直接煮吗不建议 。
在煮绿豆汤之前最好能先将绿豆用清水浸泡3-4小时左右,等坚硬的绿豆吸饱水分再去煮,这样绿豆会更容易煮烂,这样能缩短煮绿豆粥的时间,且煮好的绿豆粥口感会更好,会有一种沙沙的口感 。
如果不提前浸泡绿豆直接煮的话,就会使得绿豆很长时间煮不开,即使煮好,绿豆汤的口感也不会很好 。
绿豆是热水下锅还是冷水下锅冷水 。
在煮绿豆汤的时候最好是将绿豆汤冷水下锅,因为这样冷水和绿豆都能桥慢慢受热,这样煮出来的绿豆口感会更加的酥烂,也不会破坏里面的营养成分 。而如果是热水煮的话,会导致外壳很容易煮熟,营养成分流失,还会受热不均,让绿豆汤的口感变差 。
推荐阅读
- 为什么喝了绿豆反而更上火 绿豆汤加白糖还去火吗
- 绿豆水为什么会变成红色 绿豆汤红色和绿色区别
- 绿豆汤早上空腹可以喝吗 减肥晚上喝绿豆汤会胖吗
- 绿豆水放冰箱可以放几天 绿豆汤晚上熬好第二天能喝吗
- 绿豆汤减肥的人可以喝吗 绿豆汤能代替主食吗
- 绿豆汤喝热的好还是凉的好 绿豆汤不吃绿豆有用吗
- vivo手机为什么登不上QQ vivo手机qq为什么登不上去
- 大主宰牧尘,为什么没有收九幽为妻? 大主宰之牧尘被九幽
- vivo微信通知为什么不显示头像
- 为什么北极虾是熟的 你知道为什么吗