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①看公母，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法 。
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②看背部，蟹壳呈褐色或紫色，且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳；
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③看活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；
④看腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；
⑤看蟹足，蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬，不松弛下垂的最肥满；
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【天津梭子蟹上市时间 2020天津开海后挑梭子蟹有哪些小技巧】⑥掂重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下 ， 哪个重哪个肉就多了 。
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