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1什么是三聚氰胺三聚氰胺（Melamine）（化学式：C3H6N6） ， 俗称密胺、蛋白精 ， IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基” ， 是一种三嗪类含氮杂环有机化合物 ， 被用作化工原料 。它是白色单斜晶体 ， 几乎无味 ， 微溶于水（3.1g/L常温） ， 可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等 ， 不溶於丙酮、醚类、对身体有害 ， 不可用於食品加工或食品添加物 。然而 ， 近日青海、甘肃、吉林等省再现三聚氰胺超标奶粉 ， 超标500余倍 。很可能是对尚未完全销毁的“三鹿问题奶粉”进行加工、销售 。
2三聚氰胺是什么？三聚氰胺（Melamine） ， 化学式：C3H6N6 ， 俗称密胺、蛋白精 ， 是一种三嗪类含氮杂环有机化合物 ， 被用作化工原料 。它是白色单斜晶体 ， 几乎无味 ， 微溶于水 ， 可溶于甲醇、甲醛、乙酸、甘油、吡啶等 ， 不溶于丙酮、醚类 ， 对人体有害 ， 不可用于食品加工或食品添加物 。不可燃 ， 在常温下性质稳定 。水溶液呈弱碱性（pH8） ， 与盐酸、 *** 、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺盐 。三聚氰胺在强酸或强碱液中可水解生成三聚氰酸 。三聚氰酸和三聚氰胺均具有低急性毒性 ， 但两者共存时 ， 会依靠氢键作用生成稳定且难溶于水的大分子复合物 ， 即三聚氰胺氰尿酸盐 ， 可在肾细胞中沉淀 ， 从而形成肾结石 ， 堵塞肾小管 ， 最终造成肾衰竭 。
3“三聚氰胺”是什么？为什么要添加在牛奶里？三聚氰胺(英文名Melamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料.简称三胺,又叫2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪、蜜胺、氰尿酰胺、三聚氰酰胺,分子式C3N6H6、C3N3(NH2)3,分子量126.12 。
三聚氰胺俗称蛋白精,加到牛奶里可以提高牛奶里的蛋白含量.蛋白含量一高,牛奶的口感就很浓郁,就容易受到消费者的欢迎 。
目前三聚氰胺被认为毒性轻微,大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重.据1945年的一个实验报道:将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象.动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌 。
4三聚氰胺是什么 三聚氰胺的危害有哪些1、三聚氰胺 ， 俗称密胺、蛋白精 ， IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺” ， 是一种三嗪类含氮杂环有机化合物 ， 被用作化工原料 。它是白色单斜晶体 ， 几乎无味 ， 微溶于水（3.1g/L常温） ， 可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等 ， 不溶于丙酮、醚类、对身体有害 ， 不可用于食品加工或食品添加物 。
2、三聚氰胺不是食品原料 ， 也不是食品添加剂 ， 不允许添进食品中 。但因其分子中含大量氮元素 ， 一些不法分子为牟取暴利 ， 为了提高食品中的蛋白质监测值 ， 就在牛奶、畜禽饲料中添加含氮的三聚氰胺 ， 造成牛奶及奶制品、鸡蛋等动物性食品中三聚氰胺残留严重超标 。
3、临床调查发现 ， 如果摄入的三聚氰胺量大、时间长 ， 可能会在泌尿系统 ， 如膀胱和肾脏形成泥沙样结晶或结石 。含三聚氰胺的奶粉对不同人群健康的影响也不同 。由于婴幼儿生理结构和饮食结构与成人明显不同 ， 婴幼儿比较容易引起泌尿系统结石 。
5三聚氰胺是什么三聚氰胺（氰胺 ， qíng
àn）（英文：Melamine）（化学式：C3H6N6） ， 俗称密胺、蛋白精 ， IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺” ， 是一种三嗪类含氮杂环有机化合物 ， 被用作化工原料 。它是白色单斜晶体 ， 几乎无味 ， 微溶于水（3.1g/L常温） ， 可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等 ， 不溶于丙酮、醚类、对身体有害 ， 不可用于食品加工或食品添加物 。
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