![456规格的小龙虾有多大 456规格的小龙虾是多大尺寸](http://img56.zhejianglong.com/file/tp/c4/c7/90755.jpg)
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456龙虾的体重在20-30g左右 , 龙虾一般以“钱”作为重量单位 , 10钱为1两 , 4钱、5钱、6钱都属于龙虾的规格 , 456龙虾指的是龙虾的重量为4钱、5钱、6钱 , 1钱=5克 , 其体重分别为20克、25克、30克 。
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小龙虾的挑选:
1、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃 , 腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃 。
2、选小龙虾最关键 , 小龙虾最好吃的时候是五到十月份 , 黄满肉肥 , 连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌 。
3、看小龙虾是清水是浑水 , 一看背部 , 红亮干净 , 这就尚可 , 再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛 , 这里如果是白净整齐 , 基本上是干净水质养出来的 。
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【456规格的小龙虾有多大 456规格的小龙虾是多大尺寸】4、小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的 , 细菌和毒素只会越来越多地积存在体内 , 所以尽量要买刚刚长大的龙虾 , 老龙虾或红得发黑或红中带铁青色 , 青壮龙虾呢则红得艳而不俗 , 有一种自然健康的光泽 。再刚用手碰碰它的壳 , 铁硬铁硬的是老的无疑 , 像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的 。
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