5.洋参杞子炖甲鱼 甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片 。将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用 。
此膳具补气养阴生津、降脂降糖的作用，比如精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等 。
6.洋参胡桃汤 西洋参15克，胡桃仁5个，生姜2片 。先将西洋参制成粗粉，胡桃仁捣碎，用水250毫升共同煎煮为饮，睡前频频咽下 。
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