文章插图
1、准备用料 。鸡爪、水、料酒、葱、姜、花椒、泡椒、醋、盐、白糖 。
2、首先把鸡爪去尖,然后切开,切成小块儿 。
3、再把鸡爪冷水下锅,加入料酒,葱姜,花椒,煮15分钟捞出洗精净 。
【自己如何在家做凤爪 在家做凤爪做法步骤】4、然后加入两勺盐,一勺白糖,倒入泡椒,加两勺白醋和凉开水,腌制一晚上即可 。
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