【东北烙糕做法图解 北方传统农家主食的一种精致小吃】
文章插图
1、烙糕锅烧热后，放置少许食油；
2、然后将发酵的玉米面中放水、糖和碱进行搅拌，搅好后取一勺放置锅中；
3、一分钟后，将韭菜与鸡蛋合制而成的馅放置烙糕子上面，待片刻即可食用 。
4、“烙糕子”是北方传统农家主食的一种精致小吃 。外焦里嫩，馅是用韭菜与鸡蛋合成的 。呈金黄色、味浓 。含有比较丰富的维生素和胡萝卜素 。经常食用，有预防高血脂症、动脉硬化、冠心病等功能 。
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