文章插图
1、青椒切段，蒜瓣去皮切成末 。
2、锅中倒油烧至六成热，放入青椒分散开改小火油煎，直至青椒四周都出现虎皮外翻，盛入盘中待用 。
【虎皮辣子家常做法 虎皮辣子家常做法介绍】3、锅中加入蒜末、食盐、白糖、食醋、生抽、蚝油、水搅拌均匀，将调味汁烧开 。然后将虎皮青椒放入锅中，翻炒几分钟，使虎皮青椒入味即可 。
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