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可以做荞麦面扒糕 ， 具体做法：
1、主料：荞麦面 。辅料：胡萝卜 。调料：盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜 。
将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟 ， 蒜拍成泥 ， 放入小碗中 ， 加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用 ， 干辣椒放入锅中煸干 ， 取出切碎 ， 倒入少许热油制成辣椒油；
【怎么做荞麦点心 用荞麦粉怎么做点心？】2、取一器皿 ， 放入荞麦面 ， 加少许盐拌匀 ， 用开水活面 ， 上蒸锅蒸熟后取出切成片 ， 摆在盘中 ， 周围摆胡萝卜丝 ， 浇上芝麻酱汁和辣椒油即可 。
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